| Niveau de difficulté | Très facile |
|---|---|
| Preparation time | 20 min |
| Portion | 4 personnes |
Le choux chinois, vous connaissez ? N’hésitez pas à l’utiliser en salade, à le mélanger avec le choux rouge ou de la salade pour rendre la recette encore plus craquante. Dans cette recette très facile et rapide à réaliser, la salade de choux chinois est utilisée avec des crevettes, de l’avocat, et parsemée de graines de sésame. Une sauce citronnée sera parfaite. N’hésitez pas à ajouter plein d’herbes aromatiques, comme la menthe, la coriandre ou encore le persil.
Liste des ingrédients
- 1 choux chinois
- 250 g de crevettes cuites décortiquées
- 1 avocat
- 2 tomates
- 1 citron
- Mayonaise
- Graines de sésame grillées
- Facultatif : 1 carotte râpée, de la coriandre et/ou de la menthe ciselée
Etapes de la recette
- Coupez en lamelles fines le choux chinois après l'avoir rincé et essoré
- Coupez les tomates en dés
- Mélangez choux, tomates, crevettes, avocat (également coupé en dés)
- Mélangez la mayonaise, le jus de citron, sel, poivre puis assaisonnez la salade
- Parsemez de graines de sésame grillées
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