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Posez-vos questions à Hervé Cuisine !

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Une fois par mois, Hervé répond à vos questions en vidéo, et c’est nouveau 🙂

Pour poser vos questions à Hervé, rendez-vous ici :

https://www.hervecuisine.com/questions

Exemples de questions récemment posées :

– Comment réussir une mayonnaise maison

– Quel matériel utilises-tu pour te filmer

– Quel est ton dessert préféré

– Comment t’es venu ta passion pour la cuisine

– As-tu d’autres collaborations de prévu bientôt?

-Vas-tu faire des recettes sans gluten ?

– Peux-tu faire des desserts lights, je suis au régime 🙂

Plus sur l'Auteur

En 2007, j'ai décidé de filmer mes recettes préférées et de les partager sur un blog de cuisine 100% vidéo. La cuisine est une passion pour moi, que je cultive à côté de mon métier depuis des années. Mes influences principales sont mes voyages, mes racines, et j'adore particulièrement la pâtisserie, la cuisine française, les épices en général (d'où mon attrait pour la cuisine asiatique, maghrébine, indienne...) et les gâteaux américains :)

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18 commentaires

  1. Bonjour Hervé,
    je suis beaucoup vos recettes (qui sont Super)
    je vous ai vu à Top Chef hier,
    Fière de vous suivre, Continuez!!!
    une petite question, c’est ma première en crème moka!!!, j’ai essayé mais elle a tranché….? Comment la rattraper, je fais des gâteaux pour une association « les Sabots de Bully ls mines »
    Merci beaucoup
    Lillye

  2. bonsoir
    voici la question que l on me pose et je n arrive pas a trouvé la réponse pourriez vous m aider svp?
    le rôti de dindonneau est d abord saisi à la poêle avec un peu de beurre avant d être rôti au four
    de quel type de cuisson s’agit il ?
    et à quoi devez vous veiller lors de la cuisson de la volaille?
    merci d’avance pour votre réponse

  3. Bonjour vous êtes incroyable en amour pour les gâteaux c’est vraiment délicieux vous êtes incroyable je sais pas comment vous faites en faite ♥️♥️😋❤️🧁🎂👍🏻💝💘💖🍬

  4. Autard Jacqueline le

    Cher Hervé. Depuis des années j’aime suivre vos recettes en vidéo. Mais aujourd’hui je souhaiterais votre recette de la mayonnaise maison dont je ne me souviens plus. Merci mille foisAutard Jacqueline

  5. bonjour j ai acheter livre nickel petit question sur la video de la tarte meringuee citron il dise une cuillere a soupe de maizena et le livre une cuillere a soupe de fecule de mais est ce que les deux sont possible merci sinon vos recettes sont sympa et aujourdhui je tente le bavarois

  6. J’ai particulièrement apprécié le ton de ce blog , autant toi que les quelques personnes qui interviennent sont vraiment des gens extrêmement sympathiques. Bref , trêve d’éloges, je veux juste te dire qu’il faudra peut-être ajouter qu’en matière de riz Basmati on trouve un peu toutes sortes de marques mais qu’il vaut mieux se méfier car le si bon goût que tu sembles apprécier dans les vidéos de recettes indiennes est plutôt rare . Sans faire de pub, il suffit de regarder « le poulet au beurre » pour connaître la marque qui t’a mis en émoi (T…A). Bonne continuation à vous tous !

  7. Pingback: Hervé Cuisine répond à vos questions cuisine en vidéo #1 (English subtitles) | MyKiff.fr

  8. Justine du Tran le

    Bonjour Hervé, bravo pour ce site vraiment très bien fait et les vidéos super bien expliquées!!! J’ai essayée plusieurs de tes recettes et n’ai jamais été déçue!!! (contrairement à je ne sais combien d’autres blog culinaires). Mon mec commence à être jaloux car je parle un peu trop de toi ;-).
    Et sinon, pourrai-tu faire une recette de raviolis maison???

    Bonne continuation en tout cas et que ça dure!!!!!!!

  9. Bonjour hervé, dans ta recettes de nuggets de poulet, tu fais revenir tes 2 blanc de poulet dans de l’eau et 2 cubes de bouillon, par quoi puis je remplacer ces 2 cubes de bouillon ?

  10. Pingback: Hervé Cuisine répond à vos questions cuisine en vidéo #1 (English subtitles) | News cuisine

  11. Pingback: Hervé Cuisine répond à vos questions cuisine en vidéo #1 (English subtitles)

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