| Niveau de difficulté | Assez Facile |
|---|---|
| Preparation time | 20 min |
| Temps de cuisson | 30 min |
| Portion | 8 personnes |
Un gâteau léger du Portugal au goût délicat d’agrumes et de miel, merci amis Portugais pour cette belle recette ! Idéale pour le goûter ! Tiens, pourquoi ne pas le faire ce week-end ce beau gâteau ?
Liste des ingrédients
- 130 g de farine
- 6 œufs
- 80 g de sucre
- 125 g de miel
- 75 g de beurre fondu
- Zeste et jus d’une demi orange
- 1 c. à café de cannelle
- 1 c. à café d’anis (poudre ou alcool)
- ½ sachet de levure chimique
Etapes de la recette
- Préchauffez le four à 200° C
- Battez les jaunes avec le miel, les épices, le sucre, la levure, le beurre, le zeste et le jus d’orange
- Ajoutez la farine et mélangez
- Battez les blancs en neige et intégrez-les délicatement à la préparation
- Beurrer/fariner un moule à gâteau et versez la préparation
- Couvrez d’une feuille de papier aluminium et enfournez a 200°C pendant 20 minutes
- Ensuite enlevez la feuille d’aluminium et poursuivez la cuisson 10 minutes pour que le gâteau brunisse
- Sortez du four et laissez refroidir.
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