| Niveau de difficulté | Facile |
|---|---|
| Preparation time | 10 min |
| Temps de cuisson | 45 min |
| Portion | 4 personnes |
Une petite recette rapide et facile à réaliser aujourd’hui : une recette de petits flans coco. A préparer la veille ou pour vos desserts de la semaine, c’est gouteux, généreux et végé ! Pour des desserts végé, vous pouvez aussi réaliser La recette de la crème dessert avocat chocolat 100% végétale ou encore la Recette Crème Danette chocolat 100% végétale.
Liste des ingrédients
Pour 4 petits flans :
- 2 oeufs
- 200 g de lait concentré sucré
- 150 ml de lait de coco
- 50 g de noix de coco râpée
- Extrait de vanille
- 3 cuillère à soupe de sucre pour le caramel
Etapes de la recette
- Faites un petit caramel avec du sucre et mettez le caramel dans le fond des petits moules
- Mélangez le lait concentré sucré, le lait de coco, l'extrait de vanille, les jaunes d'oeufs (réservez les blancs)
- Mélangez l'ensemble et ajoutez la noix de coco râpée, mélangez à nouveau
- Fouettez les blancs en neige puis les ajoutez les à la préparation, mélangez délicatement
- Versez dans les ramequins sur le caramel
- Faites cuire 45 min au bain marie à 180 degrés
- Laisser prendre 4h au frais
Vous avez testé cette recette?
Mentionnez @hervecuisine sur instagram ou taggez #hervecuisine
Regarder la recette expliquée en vidéo
