| Niveau de difficulté | Facile |
|---|---|
| Preparation time | 15 min |
| Temps de cuisson | 40 min |
| Portion | 4 personnes, 6 personnes |
Une tarte rustique de saison ? Je vous propose la recette de la tarte rustique aux mirabelles avec sa pâte végétale maison ! Bien évidement, ça marche aussi avec d’autres fruits… Alors, n’hésitez pas à vous faire plaisir !
Vous pouvez aussi réaliser la Recette de la tarte rustique aux abricots ou encore la Recette de Tarte aux pommes à l’ancienne !
Liste des ingrédients
- 500 g de mirabelles de Lorraine
- 30 g de poudre de biscuits ou de chapelure
- 2 cuil. à soupe de sucre vanillé
- 175 g de farine de blé
- 75 g de poudre de noisettes ou amande (ou un mix)
- 3 cuil. à soupe de sucre blond
- 40 g d’huile végétale (coco ou tournesol)
- 70 g de crème de cajou ou autre crème végétale (ou crème fraîche)
- 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de fleur de sel
Etapes de la recette
- Mixez les ingrédients secs de la pâte
- Ajoutez l'huile de coco et la crème végétale
- Réservez au frais quelques minutes avant de l'étaler
- Étalez la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson
- Rincez les mirabelles et dénoyautez-les
- Sur le fond de pâte, disposez des brisures de biscuit ou de la chapelure
- Disposez joliment les mirabelles sur le fond de tarte
- Saupoudrez de cassonade et rabattez les bords pour donner un côté rustique à la tarte
- Enfournez 40 minutes à 180°
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