| Niveau de difficulté | Très facile |
|---|---|
| Preparation time | 10 min |
| Temps de cuisson | 15 min |
| Portion | 4 personnes |
Des biscuits moelleux citron ricotta et amandes, ça vous tente ? Ils sont super moelleux et légers, on les adore pour accompagner le café ou le thé… Il ne vous faut que quelques ingrédients, il n’y a rien de super technique… C’est vraiment très simple a faire !
Vous pouvez aussi essayer les petits macarons italiens à l’amande… ou encore les biscuits avoine banane avec 3 ingrédients ! Vous allez vous régaler !
Liste des ingrédients
- 75 g de farine
- 200 g de ricotta
- 100 g de sucre
- 125 g de poudre d’amande
- 1 citron bio (jus ½ citron, zeste)
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 œuf
Etapes de la recette
- Mélangez la ricotta avec le zeste d'un citron bio et le jus d'un demi citron
- Mélangez à la spatule et ajoutez 1 œuf entier
- Mélangez à nouveau et ajoutez du sucre, du bicarbonate, la poudre d'amande et de la farine
- Mélangez toujours à la spatule sans trop mélanger
- Avec une cuillère à glace, déposez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Disposez des bâtonnets d'amandes hachés
- Enfournez à 180° pendant 15 minutes
- A la sortie du four, saupoudrez de sucre glace !
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