| Niveau de difficulté | Très facile |
|---|---|
| Preparation time | 15 min |
| Temps de cuisson | 0 min |
| Portion | 4 personnes |
Régalez-vous avec mes bouchées glacées au yaourt grec enrobées de chocolat, une douceur rafraîchissante et irrésistible. Laissez bien durcir au réfrigérateur pendant quelques heures, puis dégustez ces délicieuses bouchées glacées pour une explosion de saveurs et de fraîcheur en bouche. C’est léger et frais, parfait pour affronter les premières chaleurs estivales !
C’est bientôt l’été, alors essayer ma recette de la glace yaourt grec et fruits rouges ou encore la pêche abricot sans sorbetière.
Liste des ingrédients
- 350 g de yaourt grec ou skyr
- 300 g de fraises
- 5 cuillère à soupe de lait concentré sucré
- Vanille (pâte, extrait, sucre vanillé...)
- 200 g de chocolat noir 60%
- 1 cuillère à soupe d’huile de pépins de raisins
- Facultatif: des biscuits sablés
Etapes de la recette
- Taillez vos fraises en petits cubes et dans un bol, mélangez du lait concentré sucré, de la vanille et du yaourt grec. Ajoutez vos morceaux de fraises et mélangez à la spatule.
- Versez dans un moule à cake chemisé ou dans des petits moules individuels, et saupoudrez de brisures de biscuits sablés si vous souhaitez. Autre possibilité, faites des petits tas de cette préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laissez prendre au congélateur pendant 4 heures.
- Faites fondre le chocolat au micro-ondes et ajoutez de l’huile de pépins de raisins. Une fois que le chocolat est à température ambiante, enrobez vos barres aux fraises et au yaourt directement à la pince dans le chocolat ou en versant le chocolat sur vos barres posées sur une grille à gâteaux
- Maintenir au frais avant dégustation.
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