Dans ce premier épisode de Hervé Cuisine répond à vos questions, tourné cet été à New York, Hervé répond aux premières questions qui lui ont été posées.
– Quel est ton dessert préféré?
– Quelle est la différence entre le Baking power et le Baking Soda (bicarbonate), et à quoi ca sert?
– Quelles sont les recettes que tu réalisais le plus quand tu étais enfant?
– Comment t’es venue ta passion pour la cuisine????
– Quelle est ta boisson préférée?
En 2007, j'ai décidé de filmer mes recettes préférées et de les partager sur un blog de cuisine 100% vidéo. La cuisine est une passion pour moi, que je cultive à côté de mon métier depuis des années. Mes influences principales sont mes voyages, mes racines, et j'adore particulièrement la pâtisserie, la cuisine française, les épices en général (d'où mon attrait pour la cuisine asiatique, maghrébine, indienne...) et les gâteaux américains :)
15 commentaires
Merci beaucoup Hervé, ma famille et moi, te sommes reconnaissants parce que tu as transformé mes desserts 😆 j’étais connue pour mes ratés…Je maîtrises désormais la brioche, les cinammon rolls, le cake Zèbre, les madeleines etc…Je te souhaite encore beaucoup de bonheur personnel!
Coucou Chef suis de Dakar suis nouvelle dans votre chaine mais depuis suis accro j’aimerai vraiment vous voir un jour cuisiner un plat sénégalais car ici on vous admire beaucoup Merci encore pour le plaisir que vous nous donnez.
Merci Stéphanie ! oui, bonne idée ! Je vais y réfléchir !
bonjour Hervé, j’adore votre façon d’expliquer les recettes je trouve cela génial!! Vous serait il possible de nous faire la recette du layer cake au 3 chocolat sur votre site!!
bonjour Hervé
Pouvez me dire comment vous faire fondre votre pralinoise en plaque pour faire un Paris Brest ds une casserole sa colle au bain marie sa ne fonds pas avez vous une astuce pour sortir un praliné mou
Je vous en remercie d avance Sylvie
bonjour hervé est ce possible de faire une genoise gout carambole ?
merci bcp
Bonjour, Je m’appelle Ophélie j’ai 23 ans, j’adore la cuisine et surtout la pâtisserie. J’ai vécu un an en Australie, ta recette des coulants au chocolat avec son coeur de chocolat blanc en a épaté plus d’un la bas, merci beaucoup. J’aime vraiment beaucoup tes recettes, elles sont toujours trés bien expliquées et filmées (trés pratique). D’ailleurs, je suis entrain de tester tes madeleine au citron (la pâte repose en ce moment même). Bonne continuation et merci encore de faire partager tes recettes.
Merci pour les compliments ! ça me fait super plaisir !:)
Coucou Hervé!
J’adore ce que tu fais, et je dois l’avouer que tu m’as beaucoup inspiré!
Je n’ai que 17 ans mais j’aimerais aussi me lancer dans la cuisine et filmer ce que je fais. J’ai déjà une page Facebook où je partage mes recettes, mes conseils depuis plus d’un an maintenant.
Est-ce que tu aurais des conseils à me donner pour me faire connaître et pour que ma première vidéo rende bien? Merci d’avance 😉
Merci ! Je suis super content de pouvoir transmettre ma passion ! Je vais réfléchir à une idée de menu …
Coucou Hervé je te suis depuis 4ans et c est bizarre a dire mais c est toi qui ma donner la passion de la cuisine. Aucun échec car les recettes sont bien dosé mille merci 😉
Pourrais tu nous faire un style de repas complet spécial Halloween?? J ai un repas a organiser et je bute totalement. Merci d avance et continu d assurer 😉
Merci beaucoup !! ça me fait très plaisir !:)
MEME SI JE NAIS QUE 15 ANS JE DOI DIRE QUE VOUS SEREZ TOUJOUR UN un model car je vous adMir beaucoup
JE PRECISE QUE JE SUIS UNE FILLE QUI BLOG SUR LE FECEBOOK DESON PERE
Merci ! Je suis ravi si j’ai pu contribuer à vous faire apprécier la cuisine 🙂
Toujours aussi intéressant. J’ai débuté l’apprentissage de la pâtisserie grâce à tes vidéos. J’aime cuisiner et en 2013 j’ai lancé un séchoir pour pâtes fraîches fabriqué à Sherbrooke, Québec. Je vous invite à voir le résultat sur http://www.laspirale.ca. Encore merci pour la qualité de votre travail.