Communiqué. Paris, le 17 juin 2017
Cette année, à l’occasion de la 30ème édition de la Bourse Badoit, Hervé Palmieri (Le blogueur et Youtubeur Hervé Cuisine), rejoint le jury de la prestigieuse Bourse Badoit, présidé par le chef Thierry Marx, et composé également de Kristin Frederick (fondatrice du Camion qui Fume), Stéphane Leblanc (Journaliste gastronomie pour 20 Minutes) qui vient mettre à l’honneur la créativité et la modernité de concepts culinaires sur le point de voir le jour.
Pendant plusieurs jours, les 4 candidats finalistes ont pu proposer au grand public, leur concept de restaurant, regroupés dans un restaurant éphémère à Paris. Chaque année le lauréat reçoit une bourse de 10 000€ et un accompagnement en juridique, communication, cuisine, gestion des réservations, et également avec l’arrivée d’Hervé Cuisine dans le jury, en gestion de marque et d’image sur les réseaux sociaux.
Plus d’information sur la bourse Badoit : bourse-badoit.fr
