Mon nouveau livre "Menus Sains et Pas Chers"

Café glacé « Iced Eiffel »

C’est bientôt l’été, et pour les amateurs de café, il est temps de passer au café glacé pour se rafraîchir en toute gourmandise! Tel un dessert, ce café glacé inspiré des épices Chai, est infusé à la cardamome, refroidit, puis frappé avec de la glace pilée. J’ai utilisé pour cette recette le café Vanilla de Café Royal, qui ajoute un peu de chaleur une note vanillée très agréable. L’autre point fort de cette recette très facile à refaire à la maison, c’est le coté très esthétique des spirales crées en ajoutant un peu de lait ou e crème juste avant de servir le café glacé.

Concours !! A l’occasion de la tournée 2017 de Robbie Williams « The Heavy Entertainment Show », Café Royal offre la possibilité de gagner des billets pour un des concerts, 5 City trips dans les capitales européennes de la tournée et un voyage de 2 semaines en Australie pour 2 personnes ! Découvrez votre code pour participer au jeu en vous rendant sur le site de Café Royal : fr.cafe-royal.com/code/win?code=HERVE2

 

Les ingrédients

 

Les étapes
  1. Préparez vous un Café Royal Vanilla, et faites y infuser 3 ou 4 gousses de cardamome fendues
  2. Ajoutez une cuil. à café de sucre, mélangez et laissez refroidir
  3. Versez ensuite en filtrant dans un autre verre rempli de glace pilée
  4. Délicatement, versez sur le dessus votre crème ou votre lait qui va instantanément créer de superbes spirales dans le café