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Bol d’énergie Chia pour le petit déjeuner (energy breakfast bowl)

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https://youtu.be/rwf5bRyaFXE
Niveau de difficulté
Preparation time
Portion

Un bol d’énergie pour bien commencer la journée. Si vous avez réalisé du lait d’amande maison, cette recette va vous intéresser pour l’utiliser ! Une recette « santé » ou « healthy » qui fait du bien : protéines, fibres, vitamines… Essayez, les graines de Chia sont très en vogue et franchement on en trouve partout, sur internet y compris. A vous de doser le liquide pour avoir une consistence plus ou moins épaisse. Pour info, si vous utilisez du lait d’amande (fait maison bien sur 😉 la recette est vegan, sans lactose 😉 Aussi, si vous souhaitez commencer la journée par un bon jus, je vous conseille ce jus vitaminé et anti-oxydant qui complètera bien votre bol de chia ! Retrouvez toutes mes recettes de cuisine VEGAN ici.

 

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Liste des ingrédients

  • 4 c. à soupe de graines de Chia
  • 30 cl de lait d’amande, noisette, ou classique
  • 1 petit bol de céréales type muesli
  • 1 poignée d’amandes hachées
  • 1 c. à café de miel ou de sirop d’érable
  • fruits : bananes, framboises, grenades, myrtilles…

Etapes de la recette

  1. A préparer la veille: mélangez les graines de Chia au lait d’amande froid (ou lait classique) pendant 2 minutes en remuant. Ajoutez le miel, mélangez et conservez au frais pour le lendemain (au bout de 4 heures les graines auront déjà gonflé)
  2. Coupez une demi banane en rondelles que vous disposez en rosace dans le bol rempli de préparation graine de chia + lait, ajoutez par dessus des framboises, myrtilles, graines de grenade, amandes en morceaux et céréales et dégustez !

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