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Cake au thon fondant

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http://youtu.be/KLCHpNZLqMI
Niveau de difficulté
Preparation time
Portion

Un cake au thon et aux herbes fondant, délicieux chaud comme froid, et idéal pour une petite entrée légère. Pourquoi ne pas varier avec d’autres herbes, ou un mélange de poissons comme thon/saumon ? A servir avec une petite salade et une sauce au fromage blanc.

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Liste des ingrédients

  • 250 g de thon en boite au naturel
  • 1/2 verre d’huile
  • 3 oeufs
  • 100 g de farine
  • persil frais haché
  • sel/poivre
  • 100 g d’emental râpé
  • 1 sachet de levure chimique

Etapes de la recette

  1. Emiéter le thon avec une fourchette
  2. Rajouter sel, poivre et persil
  3. Rajouter la levure chimique, la farine, l’huile
  4. Rajouter l’emental râpé puis les oeufs un par un
  5. Beurrer/fariner un moule à cake, remplir avec la préparation
  6. Faire cuire à 180°C pendant 40 minutes

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