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Cake italien jambon, olives, câpres….

40
Par Dernière mise à jour le J'aime cette recette 58
Niveau de difficulté
Preparation time
Temps de cuisson
Portion
4.5 28 votes

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Il sent bon l’Italie ce cake… idéal pour une entrée savoureuse, facile, et transportable ! Aussi beau que bon, avec des tomates séchées, olives, pignons, mozzarella, câpres…

Liste des ingrédients

  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • 10 cl d'huile de tournesol ou d'Olive
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Parmesan
  • 1 boule de mozzarella
  • Pignons de pin
  • Olives vertes
  • Câpres
  • Tomates séchées
  • Coppa ou jambon italien
  • Thym, herbes de Provence etc...

Etapes de la recette

  1. Mélangez la farine, la levure, les oeufs. Ajoutez l'huile progressivement puis la crème jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse
  2. Ajoutez ensuite le parmesan râpé, la mozzarella en cubes, et tous les ingrédients coupés en petits morceaux (tomates séchées, olives etc...)
  3. Versez dans un moule à cake recouvert de papier cuisson
  4. Enfournez 45 minutes à 175°C

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Regarder la recette expliquée en vidéo

http://www.youtube.com/watch?v=JNUU1WDOcOI

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40 commentaires

  6. alex le
    5

    Absolument génial. j’ai suivi la recette à la lettre, c’est un régal. Parfait mariage de tous les ingrédients, plein de saveur, le cake est léger et fondant.  Quelques conseils à ceux qui tentent la recette : – soyez généreux avec la garniture – surveillez bien la cuisson – et laissez reposer quelques heures (3 à 4 heures environ) avant de le servir , il aura le temps de rassir un peu et ne sera que meilleur. 

    Répondre
  8. Lecter le
    5

    C’est tout à fait plein de saveurs. Ça a été un succès de fin de semaine, ma famille a tout simplement adoré. Un grand Merci pour tous ces délices Hervé.
    Bonne continuation et Bonne année par la même occasion. ♪
     

    Répondre
  10. selma le
    5

    bonjour Hervé,

    Par quoi pourrait-on remplacer le coppa? par du jambon de dinde par exemple?…. sinon est ce qu’on peut zapper les tomates séchées? j’en ai pas trouvé

    Répondre
  11. salsabil le
    4

    merçi hervé vos recettes sont délicieuses rapides sympa et pas du tout couteuses je suis devnue une fan algerienne de vous bonne continuation hervé.

    Répondre
  13. Mina le
    5

    Merci pour ces recettes, moi qui suis pas très bonne cuisinière et qui n’a jamais d’idée repas, je pense que je viens de trouver le site qu’il me fallait, et tout est très. Bien expliqué, merci Hervé.

    Répondre
  15. touria le
    4

    bonjour hérve
    j te souhaite une bonne continuation  et j veux vous dire que vous avez des plats intéressant ;et ne coûte pas beaucoup d’argent en général c pou tout le monde 😀 merci encore une fois ^^

    Répondre
  17. Basse le
    4

    bonjour  Hervé,
    je te souhaite un énorme succès pour ton site ainsi qu’à ta carrière  ; tes recettes sont simples ,tes vidéos sont sympa , bref, continu je suis devenu un Fan de toi  

    Répondre
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