Un cheesecake Oreo sans cuisson, donc facile à refaire à la maison, avec une belle déco ! Les addicts aux oreos vont trouver leur bonheur. Possible aussi de remplacer les oreos par d’autres types de biscuits style speculoos etc. pour adapter la recette. Pour voir mes autres recettes à base d’oreos, c’est ici !
Mixez les Oreos avec le beurre pour obtenir une pâte qui sera la base du cheesecake et étalez-la dans le fond d’un moule à fond amovible préalablement recouvert de papier sulfurisé. Tassez bien, aplatissez la pâte puis placez le tout au réfrigérateur 15 minutes
Faites fondre le chocolat blanc coupé en morceaux au micro-ondes ou au bain-marie
Dans un bol, mélangez le fromage frais à tartiner, le mascarpone et le chocolat blanc fondu pour obtenir une crème épaisse. Coupez les Oreos restant en morceaux pour les intégrer à la préparation puis répartissez bien le tout sur la base du cheesecake. Placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
Dans un bol froid, versez la crème liquide froide, le mascarpone froid, le sucre et les graines de vanille récupérées avec la lame d’un couteau en fendant la gousse en deux. Fouettez le tout pour obtenir une chantilly épaisse et ferme. Remplissez une poche à douille. Démoulez le cheesecake, placez-le sur un plat de présentation et nappez le gâteau avec la chantilly. Décorez avec les minis oréos.
Peu d’ingrédients sont nécessaires pour réaliser ce cheesecake sans cuisson au chocolat blanc et aux fruits. Ici j’avais envie d’utiliser des kiwis, un de mes fruits préférés, mais vous pouvez tout aussi bien utiliser des fruits de saison type fraises, framboises, myrtilles, poire, mangue… tous ces fruits s’accorderont bien avec le chocolat blanc. Pour la […]
Attention, cette recette est pour les gourmands ! Une base de cookies moelleux à coeur et croustillants sur les bords, avec un oreo planqué à l’intérieur ! On s’est bien amusés à faire cette recette qui cartonne avec les enfants (et pas qu’eux!), à consommer avec modération 🙂 Si vous êtes fan de ces biscuits, […]
Voici ma recette de cheesecake ou cheese-cake classique, crémeux, légèrement citronné, comme ceux qu’on mange à New York ! J’ai fait plein d’améliorations à ma recette pour arriver à ce résultat vraiment bon ! Si vous voulez découvrir une version sans cuisson, j’ai 3 recettes sur mon blog : Cheesecake Oreo sans cuisson, Cheesecake vanille […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette ludique de cheesecake à partager ! La recette des cheesecake balls sans cuisson. N’hésitez pas à faire preuve de créativité en ajoutant des brisures de chocolat ou encore des biscuits sablés type Oréo. Si vous voulez essayer d’autres cheesecakes sans cuisson, vous pouvez aussi réaliser ma recette de Recette […]