Tellement faciles à réaliser, voici la recette des fameux churros ! Des beignets comme en Espagne ou à la fête foraine, bien croustillants et saupoudrés de sucre. Typiquement trempés dans une sauce au chocolat épaisse et gourmande. Amusez-vous bien avec cette recette de churros facile et rapide !
Attention à toujours utiliser soit une friteuse, soit une poêle à frire à bords hauts pour éviter les projections. Testez toujours la chaleur de l’huile en faisant frire une petite boule de pâte, l’huile doit crépiter autour et la pâte rester en surface. Et pourquoi pas essayer aussi les Pommes d’amour comme à la fête !
Une bonne pâte feuilletée pur beurre du commerce, ça dépanne clairement. J’ai déjà réalisé la pâte feuilletée maison de façon classique, et c’est assez long. Le résultat est canon et gratifiant c’est clair, mais pour aller plus vite, voici la version rapide de la pâte feuilletée. Tous les ingrédients passent au congélateur 15 à 30 […]
A l’approche des fêtes, je cuisine avec des enfants autour de recettes festives et faciles ! Découvrez ma recette des petits moelleux chocolat au coeur coulant, chantilly et plein de décorations que j’ai fait avec Giulia, une super petite fille de 8 ans bien déterminée à casser la tablette de chocolat comme vous verrez dans […]
Quand j’étais enfant, j’hésitais toujours entre la pomme d’amour et le beignet, le chichi… parfois j’avais les deux 🙂 Dans cette recette, réalisez des pommes d’amour comme à la fête. De belles pommes craquantes enrobées de caramel rouge vif qui se dégustent à pleines dents comme une grosse sucette. Cette recette est simple, rapide, vous […]
Découvrez ma recette de cherry pie ou tarte aux cerises maison. Pour le dessert ou le goûter, comme dans les séries américaines, elle est tellement jolie qu’on a envie de l’offrir aux voisins 🙂 Pâte maison avec une texture presque feuilletée, garniture généreuse aux cerises fraîches, on en profite. Je vous montre aussi comment réaliser […]