Mon nouveau livre "Menus Sains et Pas Chers"

Cookies de Noël au Nutella

Niveau de difficulté
Preparation time
Temps de cuisson
Portion

Pour ce noël 2011, j’ai décidé de faire une nouvelle sorte de cookies… des cookies qui raviront les amateurs de Nutella ! C’est facile à faire, et délicieux. Croustillants sur les bords, tendres au centre… Vous allez vous faire beaucoup, beaucoup d’amis en cette fin d’année !

Recette proposée par Hervecuisine.com, site de vidéos de cuisine filmées étape par étape, à reproduire tranquillement chez vous ! Regardez également mes recettes faciles de cookies, cupcakes, cheesecakes, whoopie cakes, bagels et bientôt la recette des pop cakes…

Liste des ingrédients

  • 250 g de farine
  • 250 g de nutella
  • 300 g de sucre (mais possibilité d’en mettre moins : 150 g).
  • 125 g de beurre
  • 1/2 c. à café de sel
  • 1/2 c. à café de bicarbonate
  • 25 g de cacao en poudre
  • 2 oeufs
  • Noisettes concassées

Etapes de la recette

  1. Mélangez farine, cacao, sel et bicarbonate
  2. Battez le beurre mou et le sucre quelques minutes, puis ajoutez les oeufs 1 par 1. Le mélange doit être bien mousseux.
  3. Ajoutez le Nutella
  4. Incorporez la farine à la cuillère et mélangez jusqu’à l’obtention d’une belle pâte homogène
  5. Mettez au frigo entre 1 h et 2 h, que la pâte prenne de la consistance
  6. Formez des boules de la taille d’une balle de golf et roulez-les dans les noisettes concassées pour qu’elles s’incrustent dedans!
  7. Passez 10 min au four chaud a 180°C pour des cookies plus tendres, et 12-15 minutes pour des cookies plus croquants… à vous de voir !
  8. Laissez refroidir sur une grille et dégustez !

Vous avez testé cette recette?

Mentionnez @hervecuisine sur instagram ou taggez #hervecuisine


Regarder la recette expliquée en vidéo