Mon nouveau livre "Menus Sains et Pas Chers"

Cookies moelleux et croustillants vanille coco

5 43 votes
http://youtu.be/J7JVUDZGfyY
Niveau de difficulté
Preparation time
Portion

Mes cookies préférés, à offrir à vos amis et à partager en famille (ou à manger tout seul… à voir !). Réalisez facilement de vrais cookies coco vanille fondants au milieu, et croustillants sur les bords! Un régal, une recette facile et rapide qui vient tout droit des Etats-Unis. Cette recette peut vous servir de base pour d’autres cookies. J’en fait notamment avec des pépites de chocolat au lait à la place de la noix de coco, je mets de la poudre d’amande. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de cacao en poudre pour des cookies chocolat.

Partagez33
Enregistrer23
WhatsApp
Tweetez
56 Partages
Partagez33
Enregistrer23
WhatsApp
Tweetez
56 Partages

Liste des ingrédients

  • 155g de farine
  • 1 œuf
  • 115g de beurre
  • 110g de sucre brun ou cassonade ou vergeoise brune
  • 100g de sucre normal
  • 100g de noix de coco rapée
  • 1 gousse de vanille et/ou 1 cc d’extrait de vanille
  • 2g de sel
  • 2g de bicarbonate

Etapes de la recette

  1. Préchauffer le four à 18 0° C
  2. Battre l’oeuf avec les sucres et le beurre fondu
  3. Ajouter la vanille
  4. Ajouter la farine, le sel et le bicarbonate
  5. Ajouter la coco râpée et malaxer la pâte à cookies
  6. Déposer des petites boules sur une plaque avec une feuille de papier cuisson
  7. Enfourner 10 minutes à 180°C, pas une de plus 🙂
  8. Laissez refroidir et régalez-vous!
  9. Se conserve dans une boite hermétique ou sachet ZipLock.

Vous avez testé cette recette?

Mentionnez @hervecuisine sur instagram ou taggez #hervecuisine


Partagez33
Enregistrer23
WhatsApp
Tweetez
56 Partages

Regarder la recette expliquée en vidéo

Voir 50 commentaires »

Vous pourriez également être intéressé par

  • Recette des cookies pistache chocolat blanc vanille

    Ultra bons ces cookies, croustillants sur les bords et moelleux au centre… comme je les aime. Avec ici des pistaches, du chocolat blanc et de la bonne vanille. Un mélange qui fonctionne super bien. Si votre beurre est mou (pas fondu), vous pourrez cuire directement les cookies, si la pâte est trop molle, mettez la […]

    Voir la fiche recette

  • Flan de coco inratable à la vanille par Hervé Cuisine

    Recette en vidéo du flan de coco à la vanille Un dessert super facile exotique, ca vous tente? Dans cette recette en vidéo, Hervé Cuisine partage avec vous la recette du flan de coco à la vanille, un dessert facile à réaliser, avec 2 textures différentes : flan onctueux au bon gout de vanille et […]

    Voir la fiche recette

  • Recette des cookies tout chocolat au coeur coulant

    Envie de réconfort chocolaté ? Essayez ces cookies tout chocolat d’urgence ! Pas beaucoup d’ingrédients, surtout du chocolat en fait… et un coeur coulant quand vous le coupez en deux, regardez la vidéo plus bas 🙂 C’est une super activité à faire en ce moment, avec les enfants ou entre adultes… et bien sur si […]

    Voir la fiche recette

  • Chocolate chips cookies ou cookies aux pépites de chocolat

    Les plus classiques et peut-être bien les meilleurs cookies ! Les chocolate chips cookies, ou cookies aux pépites de chocolat, croustillants en surface, moelleux à coeur ! Une préparation hyper simple, même les enfants peuvent s’y coller, et une cuisson ultra rapide, 8-9 minutes montre en main. En plus vous pouvez les personnaliser avec ce […]

    Voir la fiche recette