| Niveau de difficulté | Très facile |
|---|---|
| Preparation time | 20 min |
| Temps de cuisson | 15 min |
| Portion | 8 ou + |
Recette facile des cookies fourrés au nutella comme chez Starbucks.
Ils se préparent en 15-20 minutes, cuisent en 12 minutes et se mangent en moins d’une minute en général ! Réalisez à la maison ces cookies fourrés à la pâte à tartiner de votre choix, voir même à la confiture ou à la crème de speculoos. De gros cookies moelleux bien garnis qui se conservent plusieurs jours dans une boite ou un sachet hermétique. Regardez aussi ma surprenante recette de cookies chocolat aux pois-chiches !
Liste des ingrédients
- Nutella ou pâte à tartiner
- 1 oeuf
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 1/2 c. à café de bicarbonate
- 1/2 c. à café de levure
- 220 g de farine
- 150 g de sucre roux ou cassonade
- 120 g de beurre
Etapes de la recette
- Fouettez dans un grand bol le beurre mou et le sucre avec la vanille
- Lorsque le mélange est crémeux, ajoutez l'oeuf, fouettez encore
- Tamisez alors la farine + levure + bicarbonate et mélangez avec une spatule jusqu'à formation d'une pâte homogène
- Placez au frigo 20 minutes
- Divisez alors votre pâte en boules de tailles égales, étalez la moitié des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson (il faut qu'elles fassent 5 cm de diamètre et 5 mm d'épaisseur)
- Disposez au centre une bonne c. à café (ou plus !!) de nutella ou d'autre garniture
- Recouvrez avec un second cercle de pâte à cookie, soudez bien les deux en appuyant sur les bords avec vos doigts
- Passez à 180°C pendant 12 minutes, les bords doivent être dorés, le centre peut paraître encore pas tout à fait cuit, c'est normal
- Laissez refroidir sur une grille et dégustez :)
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