Prenez le croustillant d’un crumble, et le côté très moelleux d’un cake vanillé aux myrtilles. Superposez-les et vous obtenez un gâteau juste parfait ! Facile à réaliser, le crumblecake ou crumbcake, vous êtes sûr de le réussir avec cette vidéo et de faire des heureux (à commencer par vous) autour de vous ! Maintenant, à vous de jouer pour cette recette de crumcake facile maison ! Notez que vous pouvez réutiliser cette astuce d’ajouter une couche de crumble, sur vos tartes et vos cakes !
Pour le gâteau: mélangez dans un saladier le beurre fondu, la cassonade et le sucre vanillé
Ajoutez le lait et mélangez, ajoutez les oeufs et mélangez
Ajoutez ensuite la farine, la levure et la poudre d’amandes, mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène avant de rajouter les myrtilles en mélangeant légèrement
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné
Pour le crumble: dans un bol, mélangez et émiettez avec les doigts la poudre d’amande, la farine, la cassonade et le beurre froid
Recouvrez-en le gâteau
Enfournez à 180° pendant 45 à 50 minutes puis saupoudrez de sucre glace et décorez avec des myrtilles.
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