Une jolie idée de cupcakes de Noël à reproduire chez vous pour les fêtes! Un petit goût de pain d’épices avec une texture moelleuse de cake, et un glaçage divin au miel. Bon appétit à tous!
épices (4 épices ou pour pain d’épices: cannelle, clou de girofle, gingembre, anis)
noix de coco râpée
Pour le glaçage
100 g de sucre glace
100 g de fromage frais
3 c. à soupe de miel
gingembre cristallisé
Etapes de la recette
Pré-chauffez le four a 180°C
Battez les jaunes, le sucre et le miel en mélange mousseux
Incorporez les épices puis le beurre fondu
Rajoutez ensuite la farine et la levure
Ajoutez le lait
Versez dans les caissettes à cupcakes jusqu’à mi-hauteur
Enfournez 20 minutes à 180 °
Réalisez le glaçage en battant tous les ingrédients. Recouvrez-en les cupcakes refroidis. Décorez avec de la noix de coco râpée, des morceaux de gingembre et un peu de cannelle.
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