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Brownie-Cheesecake: duo de choc !

Niveau de difficulté
Preparation time
Temps de cuisson
Portion

Bon, là on atteint les limites de la gourmandise avec un « deux en un » redoutable… Imaginez la douceur du cheesecake et la force du chocolat du brownie… et ce n’est pas compliqué à faire 😉 N’hésitez pas à rajouter des noix ou des noix de pécan dans le brownie!

Liste des ingrédients

Brownie
  • 185 g de beurre
  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 2 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 150 g de farine

Cheesecake

  • 2 oeufs
  • 300 g de fromage frais à tartiner (type St Moret, ou Lider Price!)
  • Extrait de vanille
  • 50 g de sucre

Etapes de la recette

  1. Préchauffez votre four a 180°C
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes 1 minute, lissez la préparation avec un fouet
  3. Rajoutez le sucre, puis les oeufs un par un, et enfin la farine tamisée
  4. Préparez à présent le cheesecake: mélangez fromage frais, sucre, les oeufs 1 par un, l’extrait de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé
  5. Etalez au fond du moule la préparation à brownie, recouvrez ensuite avec la préparation à cheesecake, et mettez à cuire 45 minutes à 180°C.

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