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“Tian” Provencal aux tomates et courgettes

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Preparation time
Portion

Une entrée facile, jolie, et haute en couleurs, qui se déguste tiède ou froide, avec une petite roquette par exemple.

Liste des ingrédients

  • 5 courgettes
  • 5 tomates fermes
  • 3 oeufs
  • 2 CS d’huile d’olive
  • 12 cl de crême fraîche
  • herbes de provence
  • maizena ou farine
  • gruyère râpé

Etapes de la recette

  1. laver et couper les tomates et les courgettes en lamelles fine
  2. disposer dans un plat pour le four en intercallant tomate et courgette, en faisant des cercles (partez de l’extérieur vers l’intérieur)
  3. battre les oeufs, la crème, la maizéna, et verser sur les légumes.
  4. rajouter l’huile d’olive, saupoudrer de gruyère et d’herbes
  5. enfourner à 180°C pendant 45 minutes

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