| Niveau de difficulté | Facile |
|---|---|
| Preparation time | 20 min |
| Temps de cuisson | 15 min |
| Portion | 8 personnes |
Encore une recette à la portée de tous ! Découvrez le fondant au chocolat caramel, un dessert savoureux, fort en chocolat, avec une texture qui vous fera oublier tous les autres fondants déjà goûtés !
Liste des ingrédients
- 200 g de chocolat noir à pâtisser à 50% minimum
- 100 g de beurre doux
- 100 g de beurre salé
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 1 c. à soupe de farine ou de maizéna
- 50 g de caramels salés ou de bonbons au caramel et chocolat
Etapes de la recette
- Préchauffez le four à 240°C
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre et les caramels (des Michokos feront l'affaire)
- Hors du feu, ajoutez le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse
- Ajoutez les oeufs un par un
- Ajoutez la cuillère de farine
- Versez la pâte dans un moule beurré, puis enfournez
- Au bout de 5 min, baissez la température à 130-140°C et laissez cuire 10 min de plus maxi!
- Le coeur du gâteau doit être encore un peu liquide
- Sortez-le du four et laissez-le tiédir avant de le mettre au frais, dégustez le lendemain, c'est encore meilleur!
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