Un gâteau riche aux accents canadiens, avec des noix de pécan et du sirop d’érable, imbibé et donc moelleux, il sera idéal pour un goûter d’automne au chaud !
Un classique américain et canadien, une tarte aux noix et noix de pécan ! A la base c’est la tarte aux noix de pécan ou pecan pie. Moi j’avais des noix aussi en stock, alors j’ai mélangé les deux, et le résultat est top ! Traditionnellement c’est un dessert pour la fête américaine Thanksgiving, mais […]
La recette praliné pécan peu sucré est une recette super facile à préparer ! Vous pourrez vous servir de cette recette pour préparer des mousses et des ganaches. Vous pourrez également l’utiliser pour aromatiser vos bases en pâtisserie. Retrouvez toutes mes recettes autour de la noix de pécan comme ma Recette de Tarte pécan crue (Raw Food), mon […]
De retour de vacances à Los Angeles, je m’empresse de partager avec vous cette super recette de tarte au chocolat appelée « Mississipi Mud Pie« . Découvrez vite ma version de la recette de la Mississipi Mud Pie, une tarte au chocolat très connue aux Etats-Unis extra gourmande avec des noix de pécan, des chamallows caramélisés et du caramel […]
Je suis très heureux de vous retrouver aujourd’hui pour ce premier épisode de Hervé Cuisine en plein Air, une nouvelle série dans laquelle je cuisine en extérieur… ca fait du bien c’est génial. Des ingrédients simples, pas beaucoup de matériel, et on se fait plaisir, on redécouvre les plaisirs de cuisiner dehors. Pour commencer cette […]