| Niveau de difficulté | Très facile |
|---|---|
| Preparation time | 20 min |
| Temps de cuisson | 1 h |
| Portion | 8 ou + |
Le gâteau Magique nutella coco en version XL. Super gâteau à réaliser en toutes occasions, pour les fêtes, pour un anniversaire ou pour un repas entre amis. Facile, aucun ingrédient compliqué, il se sépare en 3 couches pendant la cuisson comme vous verrez dans la vidéo : une base flan, une couche de crème et une couche de génoise. A vous de jouer ! Regardez également la recette du Gâteau Magique Vanille et fleur d’oranger. Délicieux !!
Liste des ingrédients
- 8 oeufs
- 125 g de sucre
- 125 g de cassonade
- 230 g de farine
- 30 g de noix de coco râpée
- 200 g de beurre
- 2 c. à soupe d'eau
- 200 g de Nutella
- 1 litre de lait tiède
- 1 c. à soupe de cacao non sucré + 1 pour saupoudrer
- Vous pouvez diviser par 2 si votre moule fait moins de 22 cm de diamètre. Ces proportions sont pour un GROS gâteau magique (moule > 30 cm)
Etapes de la recette
- Séparer les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel
- Fouettez les jaunes avec le sucre et l'eau. Ajoutez le beurre fondu puis mélangez
- Ajoutez le Nutella. Ajoutez la farine et le cacao tamisés, mélangez
- Ajoutez alors le lait et mélangez pour obtenir une pâte proche de la pâte à crêpes puis la noix de coco (facultatif)
- Ajoutez enfin les oeufs en neige sans trop les casser (des petits morceaux doivent flotter en surface)
- Versez dans un moule à gâteau beurré et fariné et enfournez pour 1 heure à 160°C
- Laissez refroidir au moins 3 ou 4 heures au frigo
- Saupoudrez de cacao en poudre ou nappez de Nutella et dégustez !
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