Si vous trouvez les cheesecake trop riches et lourds à cause de la Cream Cheese, essayez cette nouvelle recette de cheesecake aux framboises tout végétal, sans lactose. Sa texture est ferme et fondante, vous pouvez doser le niveau de sucre, voir utiliser un substitut, selon vos envies !
Découvrez ma version du célèbre fiadone ou cheesecake corse sans gluten, une douceur méditerranéenne revisité pour satisfaire tous les palais. Ce dessert c’est la richesse crémeuse du brocciu avec la fraîcheur des zestes de citron et la douceur du sucre. Parfait pour une fin de repas gourmande ou un goûter raffiné, il ravira les amateurs […]
J’ai récemment découvert cette incroyable tarte aux framboises mascarpone et crème de marron dans un coffee shop. J’ai décidé de la recréer à la maison et de partager cette recette avec vous. Le mariage des saveurs est tout simplement extraordinaire, le résultat est tout simplement parfait. Une chose à noter, cette recette ne nécessite pas […]
Une recette canon à tester si vous n’avez pas (ou êtes allergiques) d’oeuf ou de lait. Sans lactose et sans oeufs, cette recette repose sur le lait de coco, et les graines de chia qui viennent remplacer les oeufs. Cela donne des crêpes parfumées, et très moelleuses. Je les adore avec de la confiture de […]
Nouvelle recette de clafoutis aux cerises très très moelleux et tout végétal ! Dans cette nouvelle version, pas d’oeuf ni de crème ou lait, j’utilise une alternative végétale au soja, et le résultat est canon. Le clafoutis aux cerises, star de l’été, on peut aussi le réaliser avec des abricots, ou des pommes, ça marche […]