Vous cherchez de quoi épater vos invités lors de votre prochain apéro ? Je vous propose cette couronne feuilletée Riste d’Aubergine et fromage de chèvre frais. La Boutique Jean Martin est une conserverie familiale depuis 3 générations qui propose des produits 100% naturels, sans colorants ni conservateurs et avec au moins 70% des ingrédients cultivés en Provence.
A cette saison, rien de mieux qu’une tourte feuilletée pommes roquefort et noix ! C’est une gourmande à partager, idéale en entrée ou pour l’apéritif. Cette recette combine la douceur des pommes, le caractère du Roquefort AOP, la richesse des marrons et le croquant des noix pour un résultat équilibré et savoureux. Le tout dans […]
Cette tarte rustique au potimarron, chèvre et miel est un véritable délice, parfait pour réchauffer vos repas. La douceur du potimarron se marie à merveille avec la fraîcheur du fromage de chèvre et le parfum du miel. Les noix de pécan torréfiées apportent une touche croquante et savoureuse. Avec une pâte maison simple, cette tarte […]
Envie de changer des clafoutis sucrés traditionnels ? Laissez-vous tenter par une version salée qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Découvrez ma recette de clafoutis à la riste d’aubergine Jean Martin, un plat familial typiquement cuisiné en Provence. Ce clafoutis offre un mariage subtil de saveurs et de textures. Avec peu d’ingrédients […]
Vous rêvez d’une tarte aussi fine que croustillante ? Cette recette est faite pour vous ! Découvrez l’astuce pour obtenir une pâte feuilletée légère et parfaitement croustillante. Elle sublimera les saveurs des courgettes et du fromage frais. Idéale pour un apéritif ou une entrée raffinée, cette tarte fine courgettes chèvre est un véritable délice qui […]