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La recette de la tartine œuf potimarron

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Niveau de difficulté
Preparation time
Temps de cuisson
Portion

Voici une recette qui m’a littéralement fait craquer! Imaginez une tartine œuf potimarron gourmande alliant l’onctuosité d’un œuf coulant avec la douceur d’un potimarron. C’est non seulement délicieux mais également rapide et facile à réaliser. Parfait pour démarrer votre journée lors d’un petit déjeuner ou pour un brunch gourmand. Qui est prêt à se régaler avec cette tartine ?

N’hésitez pas à ajuster les quantités selon le nombre de tartines souhaité !

Laissez vous tenter aussi par la tartine repas complète : Oeuf mollet coulant, choux fleur et Grana Padano ou encore par la recette tartine avocat oeuf mollet !

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Liste des ingrédients

Pour une tartine :
  • 2 belles tranches de pain de campagne
  • 1 potimarron
  • 1 œuf
  • Grana Padano
  • Herbes de Provence
  • Mélange d’épices de votre choix
  • Huile d’olive

Etapes de la recette

  1. Faites revenir les tranches de pain de campagne avec de l’huile d’olive dessus dessous et des herbes de Provence.
  2. Déoupez à l’aide d’un couteau à pain, une belle tranche de potimarron et faites la revenir dans l’huile d’olive des 2 côtés environ 5 minutes.
  3. Cassez l’œuf au centre du potimarron pour former un œuf au plat. Ajoutez les épices.
  4. Déposez votre potimarron sur vos 2 tranches de pain grillé et râpez du grana padano avant de servir !

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