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La recette des crêpes dentelles

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C’est bientôt la chandeleur ? Aujourd’hui, je vous propose ma recette des crêpes dentelles ! Elles vont faire fureur ces jolies crêpes et elles sont super faciles à réaliser !

Vous me connaissez j’adore les crêpes ! Alors, vous pouvez retrouver ma recette des crêpes légères et moelleuses , ma recette des crêpes sans oeuf et sans lactose ou encore mes crêpes japonaises : les Dorayaki ! Vous allez tester lesquelles ?

Liste des ingrédients

  • 3 œufs bio
  • 400 ml de lait demi-écrémé
  • 250 g de farine
  • 2 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 40 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • pâte à tartiner

 

Etapes de la recette

  1. Ajoutez tous les ingrédients secs et mélangez
  2. Cassez les œufs et ajoutez progressivement le beurre fondu, un peu de rhum, la fleur d’oranger et le lait tiède
  3. Laissez reposer la pâte une dizaine de minutes
  4. Versez une partie de la pâte dans un biberon en plastique
  5. Faites chauffer la poêle avec un peu de beurre fondu et faites vos crêpes. Quand la pâte est toute sèche retournez-la
  6. Réservez les crêpes
  7. Avec le petit biberon, faites ds motifs comme une dentelle sur la poêle à crêpes et retournez
  8. Etalez de la pâte à tartiner ou de la confiture sur votre première crêpe
  9. Posez la dentelle sur le dessus, servez pliée ou pleine !

Vous avez testé cette recette?

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