Une recette improvisée de linguine courgette sauce soja cacahuètes ! Une recette d’inspiration asiatique, à préparer minute pour un repas du soir tout en saveur. Vous pouvez décliner cette recette selon ce que vous avez dans le frigo ! Amusez-vous à mixer les ingrédients dont vous raffolez. Toutes mes recettes d’inspiration asiatique sont à retrouver ICI.
Faites bouillir les pâtes dans l’eau bouillante une dizaine de minutes
Prenez la gousse d’ail et émincez-le finement
Faites chauffer une grande poêle avec de l’huile de sésame/olive et ajoutez y l’ail, les courgettes détaillées en cubes, les pois chiches et au centre de la poêle, la crème de cacahuètes
Ajoutez la sauce soja, de l’eau de cuisson des pâtes et de la pâte de soja fermentée
Au fur et à mesure, ajoutez de l’eau puis le pak choi coupé, laissez cuire
Égouttez les pâtes et réservez un peu d’eau de cuisson pour rallonger la sauce
Ajoutez la sauce cuite directement sur les pâtes et mélangez
Vous aimez les pâtes en sauce crémeuse mais, vous ne consommez pas de produits à base de lait ? Testez cette recette alternative de pâtes crémeuses sans crème avec la cajou et des tomates séchées! Tous les ingrédients se trouve en magasin bio ou au rayon bio de votre supermarché. Et pourquoi ne pas aussi essayer […]
Je vous propose aujourd’hui une recette de saison : les linguine crevettes à l’ail et persil, tomates cerise « pépites » ! Une recette simple et efficace comme je les aime ! Une recette pleine de saveurs que l’on pourra déguster en famille, sous le soleil. Vous pouvez aussi essayer ma Recette des pâtes à […]
C’est typiquement le genre de plat complet en moins de 30 minutes que j’aime préparer ! Une recette de ramen ou nouilles sautées au poulet sauce cacahuète. Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes ou du tofu fumé. Pour les ramen, vous en trouvez facilement au rayon asiatique de votre supermarché, prenez les au blé […]
Apportez de la fraîcheur et de la couleur à votre table avec cette délicieuse recette de rouleaux de printemps accompagnés d’une savoureuse sauce cacahuète crémeuse. Inspirée par ma collaboration avec Ixina, j’ai préparé cette recette dans leur showroom à Avignon, en utilisant leur cuisine modèle Velvet. Dans le même esprit, vous pouvez aussi réaliser mes […]