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La recette des muffins façon raclette

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C’est la recette de muffins façon raclette parfaite pour tous les apéritifs d’hiver ! Une recette savoureuse et gouteuse qui plaira sans aucun doute aux petits comme aux grands !

Pour compléter votre apéritif, vous pouvez aussi proposer des muffins au Grana Padano et pesto ou encore des Muffins salés aux légumes (asperges, carotte) et fromage ! Votre apéro n’en sera que plus réussi encore !

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Liste des ingrédients

  • 120 g de farine
  • 2 oeufs
  • 30 g d’huile (olive ou tournesol)
  • 50 g de lait ou de crème
  • 100 g de fromage à raclette
  • 1 tranche de pain
  • 1 oignon rouge
  • 3 tranches de jambon cru
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe herbes de Provence

Etapes de la recette

  1. Battez les oeufs avec l’huile
  2. Ajoutez la crème liquide, le poivre et les herbes de Provence
  3. Ajoutez la levure chimique et la farine puis fouettez
  4. Emincez l’oignon et coupez la tranche de pain en petit cube puis ajoutez-les à la préparation
  5. Coupez le fromage en dés et le jambon en chiffonnade
  6. Mélangez le tout à la maryse
  7. Versez la préparation dans un moule à muffin
  8. Enfournez 20 minutes à 180° puis déguster !

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