Découvrez cette recette savoureuse de pâtes à la crème d’oignons doux, poulet et champignons dorés ! C’est un plat réconfortant qui marie parfaitement les saveurs. Ces pâtes délicieusement crémeuses seront un véritable festin pour les papilles, parfait pour un repas en famille ou lors d’un déjeuner entre amis.
Versez un filet d’huile d’olive dans votre poêle et faites-y revenir vos oignons doux émincés. Ajoutez le miel, la fleur de sel, le thym. Ajoutez de l’eau et bien mélanger.
Faites cuire vos pâtes dans de l’eau bouillante salée et faites revenir vos champignons coupés en petits morceaux dans une poêle huilée avec de l’ail.
Ajoutez de la crème végétale à vos oignons et laissez compoter le tout.
Ajoutez 2 blancs de poulet coupés en dés à vos champignons avec des herbes de Provence et du poivre. Faites revenir l’ensemble une dizaine de minutes.
Mixez la crème d’oignon au mixeur plongeant et versez la sur vos pâtes égouttées puis servir avec le mélange champignons et poulet.
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