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La recette du burger steak de pastèque

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Niveau de difficulté
Preparation time
Temps de cuisson
Portion

Alors là, je pense que vous allez être bluffés ! Testez la recette du burger steak de pastèque grillée. Il y a un petit goût de courge qui ressort, c’est juteux, croquant et surtout caramélisé. Alors, ça vous tente ?

Vous pouvez aussi essayer La recette du burger VEGGIE Steak patate douce ou encore la Recette du burger végétal aux haricots rouges ! Bon appétit !

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Liste des ingrédients

  • pain à burger
  • tranches de pastèque
  • roquette
  • fromage de chèvre
  • cornichons
  • estragon
  • fleur de sel, poivre
  • huile d’olive

Etapes de la recette

  1. Coupez une tranche épaisse d’au moins 2 cm
  2. Faites 2 ronds de la taille d’un steak
  3. Salez, poivrez sur les 2 côtés et faites les griller 6/7 minutes
  4. Pour la sauce tartare, mélangez le fromage de chèvre, les cornichons coupés en petits cubes et l’estragon émincé
  5. Ajoutez l’huile d’olive et le poivre et mélangez
  6. Mettez de la sauce tartare sur chaque côté du pain, ajoutez le steak de pastèque et de la roquette et dégustez !

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