Mon nouveau livre "Menus Sains et Pas Chers"

La recette du cake banane ricotta

0 0 vote
Niveau de difficulté
Preparation time
Temps de cuisson
Portion

Découvrez mon cake banane ricotta et au chocolat, une merveille gourmande sans beurre qui saura ravir vos papilles. À base de 2 bananes bien mûres pour une douceur naturelle et une texture moelleuse incomparable. Ce cake banane ricotta délicieusement parfumé sera parfait pour accompagner votre café du matin ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée.

Cuisinez aussi mon cake moelleux à l’orange ou encore mon Cake au citron parfait et pourquoi pas mon cake aux pruneaux !

Partagez
Enregistrer4
WhatsApp
Tweetez
4 Partages
Partagez
Enregistrer4
WhatsApp
Tweetez
4 Partages

Liste des ingrédients

  • 2 bananes bien mûres
  • 60 g de sucre (j’ai mis du galabé, sirop de sucre complet. Possible avec du miel, du sirop d’agave, du sucre de coco..)
  • 150 g de ricotta (fromage blanc, skyr, yaourt grec, yaourt végétal…)
  • 150 g de farine
  • 2 oeufs
  • 50 g de chocolat noir
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de cannelle et de bicarbonate

Etapes de la recette

  1. Écrasez les bananes, cassez les œufs et mélangez l’ensemble au fouet. Ajoutez la ricotta, le galabé, de la levure chimique, de la farine, de la cannelle et du bicarbonate. Mélangez à la spatule.
  2. Découpez le chocolat en petits morceaux et ajoutez-le à votre préparation.
  3. Versez dans un moule à cake et enfournez 35 minutes à 180°C

Vous avez testé cette recette?

Mentionnez @hervecuisine sur instagram ou taggez #hervecuisine


Partagez
Enregistrer4
WhatsApp
Tweetez
4 Partages

Laisser un commenter »

Vous pourriez également être intéressé par

  • Recette Cake marbré à la cannelle avec crumble

    C’est une recette de cake marbré à la cannelle avec crumble que je vous propose aujourd’hui. Il s’agit d’un super cake, peu sucré, moins gras qu’un cake traditionnel et surtout hyper simple à faire ! C’est le goûter parfait pour toute la famille. Et quand on aime les desserts comme les cakes, on teste aussi […]

    Voir la fiche recette

  • Recette du cake aux pruneaux

    Aujourd’hui, c’est une recette de cake au pruneaux que l’on va réaliser ! Un cake rapide et simple à cuisiner. Agréablement aromatisé, ce cake saura ravir les petits et les grands au petit déjeuner comme au goûter ! Qu’ils soient salés ou sucrés, vous trouverez de nombreuses recettes de cake en ligne comme ma Recette […]

    Voir la fiche recette

  • Cake fondant chocolat banane

    Cette recette va faire des adeptes ! Oui, historiquement la banane et le chocolat se marient bien, et ce cake le prouve encore une fois… Certains pousseront le vice jusqu’à recouvrir ce cake de caramel au beurre salé fondu parsemé de noix légèrement grillées ou de coco râpée… Partagez158Enregistrer40WhatsAppTweetez198 Partages

    Voir la fiche recette

  • Recette du panais cake allégé

    Vous aimez le carrot cake, ici on innove avec du panais, c’est de saison, c’est trop bon ! Vous allez kiffer ce gâteau qui n’a pas d’huile ni de beurre. Encore une bonne excuse pour manger des légumes…Pour bluffer famille ou amis, retrouvez aussi mes autres recettes de gâteau contenant un ingrédient insolite comme la […]

    Voir la fiche recette