Mon nouveau livre "Menus Sains et Pas Chers"

La recette du cake chocolat sésame noir

0 0 vote
Niveau de difficulté
Preparation time
Temps de cuisson
Portion

Voici mon cake chocolat sésame noir, une belle association entre la richesse du chocolat et la saveur unique du sésame noir. Avec sa texture moelleuse et son goût intense, ce cake chocolat sésame noir est un véritable délice pour les amateurs de chocolat. Préparé avec du mascarpone, de la poudre d’amande et de la pâte de sésame noir, il offre une expérience gustative riche et complexe. Pour couronner le tout, un glaçage au chocolat noir et des grués de cacao viennent ajouter une touche de croquant et de gourmandise. Prêt à succomber à cette tentation chocolatée ?

Voici aussi ma recette du cake moelleux à l’orange ou encore celle de mon Cake marbré à la cannelle avec crumble.

Partagez
Enregistrer
WhatsApp
Tweetez
0 Partages
Partagez
Enregistrer
WhatsApp
Tweetez
0 Partages

Liste des ingrédients

  • 250 g de mascarpone
  • 125 g de poudre d’amande
  • 3 oeufs
  • 2 cuillère à soupe de pâte de sésame noir
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre complet ou blond
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 20 g de cacao en poudre non sucré

Glaçage chocolat + grué de cacao

  • 150 g de chocolat noir
  • 20 ml d’huile neutre

Etapes de la recette

  1. Fouettez les oeufs avec le sucre et ajoutez la pâte de sésame noir et le mascarpone.
  2. Ajoutez les ingrédients secs : cacao, levure, farine et poudre d’amande et mélanger pour obtenir une pâte à gâteau
  3. Versez dans un moule à cake et enfournez 45 min à 180°C
  4. Laissez refroidir le cake et préparer le nappage avec du chocolat noir fondu, de l’huiel végétale et des brisures de fêves de cacao. Répartissez le nappage sur le  cake. Laissez figer au frigo pendant 3h.

Vous avez testé cette recette?

Mentionnez @hervecuisine sur instagram ou taggez #hervecuisine


Partagez
Enregistrer
WhatsApp
Tweetez
0 Partages

Voir 1 commentaire »

Vous pourriez également être intéressé par

  • La recette du cake moelleux au citron très facile

    Découvrez mon irrésistible cake moelleux au citron, une recette simplissime qui marie à la perfection la fraîcheur acidulée du citron avec la douceur de la poudre d’amande. Pour la petite astuce du jour, laissez reposer votre cake quelques instants avant de le déguster. Simple, rapide et délicieusement parfumé, ce cake moelleux au citron sera la […]

    Voir la fiche recette

  • Recette du cake aux pruneaux

    Aujourd’hui, c’est une recette de cake au pruneaux que l’on va réaliser ! Un cake rapide et simple à cuisiner. Agréablement aromatisé, ce cake saura ravir les petits et les grands au petit déjeuner comme au goûter ! Qu’ils soient salés ou sucrés, vous trouverez de nombreuses recettes de cake en ligne comme ma Recette […]

    Voir la fiche recette

  • Cake au citron parfait

    Le cake au citron parfait est un petit régal ! Juste parfait comme son nom l’indique, bien citronné, moelleux, dense en texture et hyper fondant. Il se tranche facilement et reste moelleux plusieurs jours. Vous pouvez aussi le réaliser avec 1 orange bio a la place du citron. Vous pouvez aussi réaliser mon cake orange […]

    Voir la fiche recette

  • Recette Cake marbré à la cannelle avec crumble

    C’est une recette de cake marbré à la cannelle avec crumble que je vous propose aujourd’hui. Il s’agit d’un super cake, peu sucré, moins gras qu’un cake traditionnel et surtout hyper simple à faire ! C’est le goûter parfait pour toute la famille. Et quand on aime les desserts comme les cakes, on teste aussi […]

    Voir la fiche recette