| Niveau de difficulté | Très facile |
|---|---|
| Preparation time | 15 min |
| Temps de cuisson | 25 min |
| Portion | 4 personnes |
Ce fondant au chocolat sans farine et sans gluten est une véritable bombe de gourmandise pour les amateurs de chocolat, tout en étant sans gluten ! Avec une texture ultra fondante et un goût intense, il est parfait pour les moments où l’on veut se faire plaisir. Facile à réaliser, il suffira de quelques ingrédients simples comme du chocolat, du beurre, des œufs, et un peu de crème. Un dessert irrésistible à tester de toute urgence, que vous soyez intolérant au gluten ou non !
Vous pouvez aussi réaliser mes cookies à la farine de riz, aux pépites de chocolat sans gluten ou mon Moelleux au chocolat sans gluten et sans beurre.
Liste des ingrédients
- 200 g de chocolat noir à pâtissser 60 ou 70%
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre blond
- 1 cuillère à café de café instantané (facultatif)
- 4 oeufs
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 125 ml de crème liquide entière
- Fleur de sel
- Vanille
Etapes de la recette
- Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre au micro-ondes.
- Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre et ajoutez le café instantané, la crème liquide, le cacao tamisé, et mélangez délicatement l'ensemble.
- Ajoutez la fleur de sel et mélangez les 2 bols.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré de 22 cm de diamètre et enfournez pour 25 minutes à 180°C.
- Laissez refroidir pour le démoulage et saupoudrez de cacao en poudre.
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