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La recette du gâteau aux pommes râpées extra moelleux

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https://youtu.be/GiSY2iaTmFw
Niveau de difficulté
Preparation time
Temps de cuisson
Portion

Aujourd’hui, je vous propose une recette de gâteau super simple et rapide : le gâteau aux pommes râpées extra moelleux ! C’est le genre de gâteau que l’on adore pour le goûter. Et, je vous offre, en plus, une petite astuce pour passer de 55 à 35 minutes de cuisson seulement ! L’astuce ici, c’est de pré-cuire les pommes râpées quelques minutes au micro-ondes seulement (5 minutes) et de les presser pour récupérer le jus. Vous pourrez ensuite imbiber votre gâteau avec après sa cuisson ! Ça vous tente ? N’hésitez pas à me dire en commentaires ce que vous en pensez !

Vous pouvez aussi essayer mon Gâteau pancake renversé pommes caramel à la poêle ou bien ma tarte aux pommes feuilletée ou encore mon cake aux pommes vegan très moelleux ! Belle journée !

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Liste des ingrédients

  • 3 grosses pommes golden
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre fondu
  • 200 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 cuillère à café de vanille (ou sucre vanillé)

Etapes de la recette

  1. Râpez les pommes et faites les pré-cuire au micro-ondes 5 minutes
  2. Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez le sucre, la vanille et fouettez l’ensemble pour qu’il soit mousseux
  3. Ajoutez la fleur d’oranger et le beurre fondu, fouettez puis ajouter les ingrédients secs : la levure, le sel, la farine et fouettez
  4. Pressez les pommes dans un bol puis ajoutez les pommes refroidies à la préparation
  5. Dans un four préchauffé à 180°, enfournez votre préparation dans un moule haut de 18cm pendant 35 minutes
  6. Quand le gâteau est encore bien chaud, imbibez le avec le jus des pommes et ajoutez du sucre glace.

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