Il y a des années, je vous proposais une recette emblématique de la cuisine vietnamienne : le porc au caramel. Dans cette vidéo, je me suis amusé à adapter cette recette en mode veggie. Le résultat est bluffant ! J’ai utilisé du Seitan en remplacement du porc, on peut aussi utiliser du tofu ferme, que vous trouvez au magasin bio ou maintenant facilement au rayon bio ou veggie en supermarché ou encore des gros champignons type portobello ou shiitake.
Il s’agit de l’une de mes recettes coup de coeur de la cuisine vietnamienne. Si vous aimez le sucré-salé, vous devez tester d’urgence cette recette de porc au caramel et nouilles sautées aux légumes. Il n’y a pas d’ingrédients compliqués et c’est une recette vraiment facile à refaire ! Si mes recettes vietnamiennes vous intéressent, […]
Voici une recette rafraîchissante et pleine de saveurs : les concombres sauce coréenne. Ma petite astuce ? Rincez rapidement les concombres après qu’ils aient dégorgé ! Servez ces concombres frais dans un joli bol et savourez cette explosion de saveurs exotiques et rafraîchissantes. Savourez également un club sandwich chèvre concombre ou encore mon tzatziki grec […]
Apportez de la fraîcheur et de la couleur à votre table avec cette délicieuse recette de rouleaux de printemps accompagnés d’une savoureuse sauce cacahuète crémeuse. Inspirée par ma collaboration avec Ixina, j’ai préparé cette recette dans leur showroom à Avignon, en utilisant leur cuisine modèle Velvet. Dans le même esprit, vous pouvez aussi réaliser mes […]
C’est une recette de poulet teriyaki super simple et tellement bonne que je vous partage aujourd’hui ! Cette recette fonctionne aussi très bien avec des crevettes ou du tofu ferme, elle est à servir avec un bon riz basmati. Profitez-en pour varier les plaisirs ! Retrouvez toutes mes recettes d’inspiration asiatique ICI ! PartagezEnregistrer7WhatsAppTweetez7 Partages