Le quinotto d’automne est un plat bien nourrissant, sain et pas cher à réaliser à la maison, pour un résultat très moelleux ! Plus facile que le risotto, n’hésitez pas à le tester rapidement et à me dire ce que vous en pensez !
Un superbe quinotto pour les Fêtes, ça vous tente ? Je vous propose une recette de Quinotto aux Saint-Jacques ! C’est gourmand et raffiné et ça va épater vos invités ! Vous pouvez aussi réaliser mes Saint Jacques poêlées et pommes de terres au four ou encore Recette brochettes Saint Jacques Mangue et Grana Padano ! […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette régressive, à faire et refaire tout l’hiver : la recette des coquillettes, façon risotto, jambon et comté. Prête en 20 minutes, c’est une recette simple et rapide à réaliser. Qui est tenté pour le refaire ce weekend ? Et pourquoi ne pas aussi cuisiner mon Quinotto aux Saint-Jacques ou encore mon […]
Une tortilla de spaghettis au thon, curry et courgettes, aussi facile à réaliser qu’un bon gratin de pâtes. Rapide, moelleuse, cette recette est personnalisable à souhait. Idéal pour utiliser vos spaghettis si vous en avez trop fait cuire 🙂 N’hésitez pas à utiliser d’autres épices, ou légumes, pour rendre votre tortilla encore plus moelleuse ! […]
C’est la saison des asperges, alors filez vite acheter une belle botte et en avant le risotto ! Un risotto cuit en général en 18-20 minutes, et vous pouvez y ajouter des ingrédients que vous aimez pour le personnaliser. En général, on ajoute une petite noix de beurre en fin de cuisson pour apporter brillant […]