| Niveau de difficulté | Très facile |
|---|---|
| Preparation time | 15 min |
| Portion | 2 personnes |
Une recette fraîche qui sent bon l’arrivée imminente du printemps ! La recette du tartare de crevettes cuites à la mangue spicy ! Le mélange crevettes et mangues offre une véritable explosion de saveurs en bouche. Et pourquoi pas tester aussi la recette du Tartare végétarien avocat et melon ?!
Liste des ingrédients
- 100 g crevettes cuites décortiquées
- 1 oignon nouveau
- 1/2 mangue bien mûre
- 1 poignée de feuilles de coriandre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- quelques gouttes de sauce piquante
- 1 citron vert (jus et un peu de zeste)
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de fruits rouges
Etapes de la recette
- Coupez la mangue bien mûre en tranches puis en petits cubes
- Hachez grossièrement les crevettes et mélangez les à la mangue
- Ciselez l'oignon nouveau et les feuilles de coriandre et ajoutez les au mélange avec le zeste du citron
- Dans un bol, mélangez le jus du citron vert avec la sauce soja, la sauce piquante, l'huile de sésame et le vinaigre de fruits rouges
- Fouettez, versez dans la préparation et mélangez vigoureusement
- Dresser à l'emporte pièce pour un rendu final parfait !
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