Mon nouveau livre "Menus Sains et Pas Chers"

Moelleux aux pommes, noisettes et calvados

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Un gâteau qui avait été filmé pour 100% Mag et que j’ai oublié de mettre sur le site… découvrez ou redécouvrez le moelleux aux pommes noisettes et calvados (en option!!), un gateau de grand-mère qui fait toujours sensation au goûter!

Liste des ingrédients

  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 100 g de poudre de noisettes
  • 1 sachet de levure chimique
  • 250 ml de lait
  • 100 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 3 grosses pommes
  • 1 verre de calvados, ou rhum, ou rien 😉
  • 1 sachet de sucre vanillé ou graines d’une gousse de vanille

Etapes de la recette

  1. Préchauffez le four a 180°C
  2. Pelez les pommes, coupez-les en dés et mettez-les à mariner dans du calvados
  3. Mélangez farine, poudre de noisette, levure et sucre
  4. Ajoutez les oeufs, puis progressivement le lait, et enfin le beurre fondu (30 secondes au micro-ondes)
  5. Rajoutez enfin les pommes
  6. Versez dans un moule beurré et fariné
  7. Saupoudrez le moelleux aux pommes d’un peu de sucre et de noisettes hachées grossièrement
  8. Enfournez pendant 40 minutes à 180°C.

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