| Niveau de difficulté | Facile |
|---|---|
| Preparation time | 20 min |
| Temps de cuisson | 15 min |
| Portion | 8 personnes |
TrĂšs apprĂ©ciĂ©s pour les fĂȘtes de fin d’annĂ©e, ces petits sablĂ©s ou mini-cookies Ă la cannelle et au chocolat blanc seront les stars de la pause cafĂ© ou thĂ©… bon, et ne soyons pas hypocrites…ils sont aussi bien pour NoĂ«l qu’en plein mois de juillet… đ
Liste des ingrédients
- 125 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 oeuf
- 3 c.à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café d'extrait de vanille (ou 1 sachet sucre vanillé)
- 1/2 c. à café de sel
- 100 g de chocolat blanc
- 150 g de farine
- 50 g de sucre roux de canne
Etapes de la recette
- Faites fondre le chocolat blanc au bain marie ou au micro -ondes avec 1 c. à soupe d'eau. Rajoutez-y 2 c. à café de cannelle en poudre et mélangez bien. Déposez le chocolat sur un morceau de papier cuisson, étalez et mettez au congélateur 1/2 heure.
- Battez le beurre mou, rajoutez le sucre et faites mousser.
- Rajoutez l'oeuf, la c. à café restante de cannelle, la vanille et le sel
- Ajoutez progressivement la farine avec une spatule, puis pour finir, le chocolat blanc/cannelle que vous aurez coupé en petits morceaux aprÚs son passage au congélateur.
- Faites 2 rouleaux de cette pĂąte, et pour vous aider, roulez-les dans le sucre roux. Enroulez de film alimentaire et mettez au frigo au minimum une heure, au mieux, une nuit.
- Quand le rouleau de pùte a durcit, coupez en tronçons le 1/2 cm et disposez sur votre plaquette recouverte de papier cuisson.
- Enfournez à four chaud 180°C pendant 15 bonnes minutes. Laissez ensuite refroidir 5 minutes avant de déguster au goûter !
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