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Pot au feu traditionnel

Niveau de difficulté
Preparation time
Temps de cuisson
Portion

Un plat traditionnel typique français, idéal pour un dîner d’hiver! Réalisez un super Pot au feu avec de la viande de boeuf tendre et des bons légumes. Le lendemain dégustez le bouillon qui reste c’est top !

Liste des ingrédients

  • Carottes
  • Navets
  • Poireaux
  • Pommes de terres
  • Oignons
  • Bouquet garnit
  • Boeuf pour pot au feu
  • Os à moelle
  • 1 feuille de laurier
  • 2 clous de girofle
  • Sel/poivre

Etapes de la recette

  1. Disposez la viande dans l’auto-cuiseur, avec l’oignon dans lequel vous aurez planté les 2 clous de girofle
  2. Recouvrez d’eau, ajoutez le laurier et fermez l’auto-cuiseur. Faites cuire 1 heure
  3. Préparez les légumes (pommes de terres, carottes, navets, blancs de poireaux), épluchés et nettoyés, et ajoutez-les à la viande
  4. Ajoutez l’os à moelle également, salez et poivrez
  5. Remettez à cuire 10-15 minutes après déclenchement de la soupape
  6. Servez avec une mayonnaise 😉

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