| Niveau de difficulté | Facile |
|---|---|
| Preparation time | |
| Portion | 2 personnes |
Une des toutes premières vidéos d’Hervé… original, ce poulet à la vanille fera sensation chez vous!
Liste des ingrédients
- 2 cuisses de poulet
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 25 cl de vin blanc
- 25 cl de crème liquide
- 100g de lardons
- 2 cuillers à soupe d’huile
- 1 citron vert
- 1 gousse de vanille
Etapes de la recette
- Faites revenir les lardons dans l’huile. Une fois dorés, mettez les de côté,
- Gardez l’huile et faites maintenant dorer vos 2 cuisses de poulet.
- Ajoutez l’oignon émincé, l’ail émincé, lorsque le poulet commence à dorer.
- Couper la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur et extraire les graines. Ajouter au poulet les graines de vanille et la gousse.
- Mettre le jus de citron vert et le vin blanc.
- Couvrir et laisser réduire totalement (15 minutes environ, feu doux).
- Ajouter alors la crème fraîche et continuer à cuire environ 10 minutes. Servir avec un riz basmati ou du Quinoa !
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