| Niveau de difficulté | Facile |
|---|---|
| Preparation time | 15 min |
| Temps de cuisson | 25 min |
| Portion | 4 personnes, 6 personnes |
Aujourd’hui, je vous propose une super recette à réaliser pour le goûter ou le petit déjeuner. Il s’agit de la recette de la brioche moelleuse et festive. Simple et rapide, vous la réussirez à tous les coups ! Vous pouvez aussi essayer ma Recette de la Brioche moelleuse et filante ou encore mon Gâteau brioche à partager « Monkey Bread » et pourquoi pas ma Brioche aux pralines roses !
Liste des ingrédients
- 500 g de farine à brioche bio (Mon Fournil) avec levure et sel incorporés
- 1 œuf
- 250 ml de lait
- 2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 70 g de beurre mou
- Des touches gourmandes (50 g de chaque) : sucre grain, amandes en bâtonnets, pistaches et éclats de praline rose...
Etapes de la recette
- Pétrissez au robot 10 minutes sans les toppings
- Laissez lever 2 heures, puis dégazez
- Ajoute les toppings et façonnez la brioche
- Utilisez un cercle de 18 cm pour avoir une jolie brioche
- Laissez lever encore 30-40 minutes puis enfournez 25 min à 180°C.
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