Découvrez ma recette incontournable de la pêche Melba, une gourmandise aux fruits frais de saison parfumée au romarin, à déguster sans attendre!!! Réalisable même si vous n’avez pas de pêches fraîches, les oreillons de pêche au sirop iront très bien. Retrouvez toutes mes recettes glacées comme ma recette de Banana Split gourmand en verrine, ma Pavlova facile aux fruits rouges, ou encore ma recette des Profiteroles à la crème et sauce chocolat
Faites bouillir de l’eau avec un peu de sucre dans une casserole
Taillez ou fendez mais pas profond, au dessus de chaque pêche une petite croix, pour faciliter le pelage
Mettez la branche de romarin à bouillir
Plongez les pêches pendant 2 minutes
Puis retirez-les et plongez-les dans de l’eau froide
Retirez ensuite la peau
Dans une poêle chaude faîtes griller les amandes effilées, réservez
Préparation du coulis: mettez dans un récipient les framboises , le jus de citron et le sucre puis mixez le tout
Montez en chantilly la crème fraîche entière avec les 2 sachets de sucre vanillé
Présentation dans un bol avec 1/2 pêche ou 2 moitiés , 1 boule de glace vanillée, la crème chantilly, le coulis de framboise et terminez en parsemant les amandes effilées grillées. Bonne dégustation
Aujourd’hui, je vous propose de réaliser l’un de mes desserts préférées de l’été : une coupe glacée fraise melba ! De la glace vanille, quelques fraises bien sucrées et un peu de crème et le tour est joué ! C’est super simple et super rapide à réaliser. Alors, pourquoi on s’en priverait ?! Côté glaces, […]
Quoi de mieux qu’une glace maison facile et rapide ? Aujourd’hui, je vous propose ma version de glace pêche-abricot facile, sans sorbetière ! Envie de fraîcheur et de fruits? Cette glace facile s’obtient simplement en congelant directement les fruits et en les mixant ! Vous pouvez vous régaler ! Cet été, n’hésitez pas aussi à […]
Une pâte maison aux amandes bien crunchy, une crème à la vanille ferme et légère, et des fruits . Une tonne de fruits, ici des fraises, myrtilles et framboises que vous pouvez facilement substituer par des abricots, pêches ou fruits exotiques. Quelques étapes, des astuces, et vous pourrez réaliser facilement cette recette de tarte aux […]
À la recherche d’une recette rapide et délicieuse pour sublimer les fraises de saison ? Ne cherchez plus ! Je vous propose la recette de la tarte aux fraises sans cuisson. En seulement quelques minutes, vous pourrez réaliser cette douceur sans nécessiter de cuisson au four. Laissez-vous séduire par cette création gourmande qui ravira les […]