Dans la série des recettes ultra rapides et faciles à réaliser, je vous présente les pita pizza ! C’est une recette qui se prépare sans four, à la poêle et avec seulement 5 ingrédients. C’est vraiment la petite recette à refaire quand on a pas le temps, entre 2 réunions, pour un déjeuner rapide. Ça vous tente ? Pour d’autres idées, n’hésitez pas à essayer ma Pizza italienne maison facile ou encore ma Pizza Rolls: recette pour apéritif ou la recette de Pizza Balls : recette facile.
Faites chauffer le faitout sans rien dedans à feu moyen
Mettez le chorizo dans le faitout pour le faire dorer
Lorsque le chorizo est bien doré, garnir les pains pitas en ouvrant le pain pita en deux, en laissant une partie attachée
Mettez une bonne cuillère à soupe de sauce, jusqu’au bord, ajoutez 4 tranches de chorizo par pain pita et recouvrez généreusement avec la mozzarella râpée et finissez par les feuilles de basilic
Enfin, recouvrez le pain avec un peu de mozzarella
Laissez cuire, dans la poêle, à feu moyen pendant 10 minutes
Avant de servir, rajoutez quelques feuilles de basilic et un tour de poivre
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