Avec la saison des fraises, on pense forcément à faire des charlottes aux fraises, mais aussi des tiramisu aux fraises… Bref, si vous avez envie de faire vos propres biscuits cuillère maison, c’est vraiment pas compliqué ! Je vous propose aujourd’hui de réaliser une recette de biscuits cuillère maison facile et rapide à faire. Lancez-vous ! Pour d’autres idées de recettes, vous pouvez essayer ma Recette facile des crinkles vanille chocolat amande ou pourquoi pas utiliser vos biscuits cuillère pour réaliser un Tiramisu aux fraises : Recette de Tiramisu aux fraises facile !
4 oeufs (ca fait 120 g de blanc et 80 g de jaune en général)
100 g de sucre
100 g de farine
du sucre glace
Etapes de la recette
Tamisez la farine pour éviter les grumeaux
Battez les blancs avec un batteur ou au robot, puis ajoutez la moitié du sucre une fois qu’ils commencent à être mousseux, puis l’autre moitié quand ils sont presque montés, fouettez encore 10 secondes rapidement
Ajoutez les jaunes en fouettant quelques secondes
Ajoutez avec une maryse la farine tamisée en 2 fois, en faisant attention de ne pas faire retomber la préparation. Remplissez une poche à douille (douille ronde diamètre 10) et dressez vos biscuits sur une plaque couverte de papier cuisso
Saupoudrez un peu de sucre glace et enfournez 8 minutes à 180°C
Saupoudrez à nouveau de sucre glace en sortant du four
Une tarte aux fraises sans cuisson en 20 minutes, super facile à faire, peu d’ingrédients. Une base biscuits sablés (regardez ci-dessous je vous donne d’autres options), crème fouettée mascarpone vanille, et des belles fraises, ici guariguette. Un zeste de citron et hop, vous avez un dessert canon à mettre sur la table. Si vous kiffez […]
C’est enfin la saison des fraises et on revisite nos classiques avec ce tiramisu aux fraises, bien fruité ! Je n’ai pas cherché à faire compliqué, simplement une bonne préparation à base de mascarpone avec une touche de citron vert, un coulis de fraises maison et des fraises évidemment. Si vous cherchez la recette du […]
Avec l’arrivée des fraises, réalisez un confit de fraises facilement pour utiliser dans vos pâtisseries ! Sur un fond de tarte, mélangé à de la crème, sur un fromage blanc, on mise sur les fraises. Avec un peu de sucre, un peu de pectine de pomme pour gélifier l’ensemble, c’est simple et efficace. Découvrez toutes […]
Le tiramisu aux clémentines, c’est un dessert facile et frais ! Pour finir un repas de fêtes avec un dessert léger et fruité, essayez cette recette ! On fait un sirop de clémentine pour imbiber les biscuits et on met des morceaux de clémentines dans le tiramisu. Vous pouvez aussi ajouter un peu de spéculoos qui […]