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Recette des cookies salés au thon

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Vous cherchez une idée originale pour l’apéritif ou une entrée savoureuse ? Ne cherchez plus, les cookies salés au thon sont là pour vous régaler ! Cette recette associe le fondant du thon au naturel à la moutarde, au céleri, échalote et fromage. Ces cookies sont également agrémentés de maïs pour une texture croquante et d’une touche de paprika pour relever les saveurs. En seulement quelques minutes de préparation, vous obtiendrez des cookies salés irrésistibles. Ils feront le bonheur des grands et des petits !

Vous pouvez aussi cuisiner mes rouleaux croustillants tomate mozza basilic ou encore mes feuilletés faciles au fromage de chèvre ou Pizza Rolls: recette pour apéritif.

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Liste des ingrédients

  • 250 g thon au naturel égoutté
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 branche céleri
  • 1 échalote
  • 50 g de grana padano ou gruyère
  • 4 cuillère à soupe de maïs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 30 g huile d’olive
  • 100 g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de paprika (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe Persil frais

Etapes de la recette

  1. Émiettez le thon avec du persil haché, du maïs, du céleri branche et 1 échalote. Ajoutez la moutarde à l’ancienne et mélanger.
  2. Ajoutez de l’huile d’olive, du fromage râpé, levure chimique et farine et 2 œufs.
  3. A l’aide d’une cuillère à glace, répartissez des boules de pâte sur votre feuille de papier cuisson. Aplatissez les et ajouter un tour de poivre.
  4. Enfournez 12-15 minutes à 180°

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