Voilà une recette de madeleines à la vanille trempées dans le chocolat, que l’on peut décorer. Pour les fêtes c’est top! Ces madeleines sont moelleuses, bien dorées et croustillantes à l’extérieur.
Pour bien les réussir, je vous conseille de préparer la pâte la veille, mettre du film alimentaire dessus (au contact) et laisser la pâte au frigo toute la nuit, elle va épaissir et ça va aider à ce que la bosse de la madeleine se forme. Si vous préférez, n’hésitez pas à mettre un zeste de citron ou d’orange dans la pâte 🙂
Voici une nouvelle version des madeleines, délicieuses et moelleuses à l’intérieur. C’est bluffant grâce au choc thermique on voit une bosse apparaitre ! Essayez ça marche et si vous kiffez les madeleines, allez voir la recette des madeleines traditionnelles au citron et celle des madeleines vanilles et chocolat. Testez et laissez la magie opérer, vous […]
Cette année, on se challenge un peu pour la bûche de Noël ! J’ai fait appel à mon ami Christophe pour réaliser une bûche digne des plus grandes pâtisseries, et réalisable par tous. Un peu de patience et d’effort pour une récompense assurée. Tentez la recette de la Bûche de Noël chocolat et vanille, […]
Une recette de Noël qui claque et qui se fait rapidement et facilement, à tester d’urgence chez vous pour les fêtes (où tout autre moment d’ailleurs!). Texture très fondante, petite touche salée avec le beurre demi-sel très sympa, déco à personnaliser avec des marrons glacés, des copeaux de chocolat ou toute autre déco sympa. A vous […]
C’est maintenant une tradition depuis quelques années… la bûche by Hervé Cuisine. Cette année, j’ai pris un de mes desserts préférés, le Tiramisu, et je l’ai transformé en bûche tiramisu ! Sans embûche d’ailleurs, c’est très facile à réaliser, un biscuit roulé imbibé au café, une crème au mascarpone avec des petits éclats de chocolats […]